【ホシノ天然酵母のパン教室を始めたい方必見！】オンラインプロフェッショナルコース受付開始しました

お待たせいたしました。オンラインプロフェッショナルコース2025年期生の募集を始めます！

（既にお問合せを頂いていました皆様へは、先行してご案内させて頂いております）

この講座は

✔習った経験はあるけれど「オーバーナイト法」の見極めに迷っている方

✔ホシノ天然酵母を自信をもって教えたい方

✔教室をしているが生徒さんからの質問に答えられるか不安な方

✔お店や教室にホシノ天然酵母を取り入れたい方

に是非受講していただきたいのです。

特に教室をされている方は、毎月メニューを考えなければならず

その新レシピを考えるのに疲弊している方が多いと聞きます。うんうん、わかるよー。

例えば、ネットに溢れているレシピを参考に自己流でアレンジしてやってみても

「なんか美味しくない」「なぜか膨らまない。。。」「成型アレンジしたら不格好に。。。」

なんていう方もいらっしゃるようです。

そう。やみくもにアレンジしても上手くいかない事が多いんです。

完成されたレシピはそのレシピの作り手が、材料から工程を経てゴールへのストーリーを考えて作り上げた賜物のはず。

私も材料一つ一つが意味を持ち、どのような工程をたどりどんなパンに成っていくかを

いつも試行錯誤しながら構築しています。

この講座では材料、製法、配合による味や食感の違いなど「レシピ構築」に必要な知識を学んでいただけます！

レシピの意味を説明できるようになれますよ(^^)

そして生徒さんにも自信をもって教えられるように。

講座の内容は、WEBサイトよりご覧いただけます✈

コース説明会・ZOOM体験会の日程が合わない方、どうぞご遠慮なくご相談ください！

その他何かご不明な事などありましたら、お気軽にお問合せ下さいね。

CIAO!

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