私にとって今が一番服装に悩む季節。
昼間は何かと動いているし、日差しもあるので半袖で間違いない。
しかし、朝家を一歩出ると「寒い…服装間違えた」と後悔する。
最初から羽織ものを持っていれば解決なんですが、荷物が増えるのがあまり好きではないので(笑)
服装には困りますが、秋はパン作りには最適な季節です！
あっという間に秋は過ぎていくので、今のうちにたくさんパン作りをしたいところ。
秋の味覚も豊富ですので、創作意欲がわいてきますよね。
栗🌰ぶどう🍇さつまいも🍠かぼちゃ🎃柿…など。
毎月レシピを連載している「富澤商店」の
最新レシピは【ホシノ天然酵母で作るマロンのパン】です🌰
マロンペーストを使ったフィリングを巻きこんだ秋味のパンです。パン生地はふんわり優しいくちどけの良い生地。
見た目は複雑な成型に見えますが、
「ねじる」ではなく「くるっと巻く」を意識すると簡単にきれいに仕上がります。
ホシノ天然酵母を使った事がない方も
気候のよいこの季節に、ぜひホシノ天然酵母のパン作りに挑戦してみて下さい！
CIAO!