amoilpane2022年10月31日1 分【お教室業いろいろ】レッスン風景を撮影📷9月も終わり、秋の爽やかな風が吹く頃に プロのカメラマンに教室の写真を撮って頂きました! とっても素敵な女性カメラマンAyakaさん📷 今年2月に東急百貨店のPOP UPに出店した時、お隣のブースで撮影会を開催されていた方。...
amoilpane2022年10月19日1 分【TOMIZレシピ】🌰ホシノ天然酵母でマロンのパン🌰私にとって今が一番服装に悩む季節。 昼間は何かと動いているし、日差しもあるので半袖で間違いない。 しかし、朝家を一歩出ると「寒い…服装間違えた」と後悔する。 最初から羽織ものを持っていれば解決なんですが、荷物が増えるのがあまり好きではないので(笑)...
amoilpane2022年9月9日1 分【ネットショッピング】東急百貨店ネットショッピング受付開始しました!5月に引き続き、期間限定で「天然酵母のサマーシュトーレン」の販売が始まりました! ホシノ天然酵母でじっくり熟成させた、ビスケットのようにホロホロっとした食感の生地。 そしてマリネしたパイナップルやマスカット等、夏フルーツをたっぷり詰め込んだ Amo il...
amoilpane2022年9月5日1 分【イベント】吉祥寺パン祭り 完売!ありがとうございました8月最後の週末、パン祭り当日はあいにくの雨模様の吉祥寺。 お足元の悪い中、たくさんの方においで頂き、ありがとうございました。 11時からスタートの予定でしたが、お客様もお待ちかねのご様子で... フライングで10:45からの開店となりました。...
amoilpane2022年9月1日1 分【TOMIZレシピ】バインミーもホシノ天然酵母で!そんな "暑い夏にさっぱり食べられる" 「ホシノ天然酵母で作るバインミーフランス」のレシピ公開中です。 こだわったのは歯切れの良い食感で、 お口の中がモサモサしない 夏でも食べやすくした所。
amoilpane2022年8月20日1 分【イベント】吉祥寺パン祭り 参加します!一般的に夏の暑い季節はパン屋の売れ行きがあまり良くない、のですが… 私はどんなに暑くても食べたくなります。 と言いつつ…やはりバターなど副材料たっぷりのパンよりも 歯切れの良いパンを作る事の方が多いですが(笑) 歯切れのよいパン、 もっさりしないパン、 くちどけの良いパン、...
amoilpane2022年7月17日1 分【パン作りイベント】蕨でホシノ天然酵母のパン作り!さて、そんな暑い季節ではありますが、蕨のカルチャースクールでイベントレッスンに登壇します! 今回は、🍞芳醇な発酵バター香る「特別リッチなパンドミ」🍞を作ります。 発酵時間には「バターミルククリーム」のデモンストレーションも行います!
amoilpane2022年6月27日1 分【TOMIZレシピ】イタリア菓子「ボンボローニ」もホシノ天然酵母で!イタリア菓子「ボンボローニ」もホシノ天然酵母で! 富澤商店に掲載中のレシピ「ボンボローニ」を、たくさんの方に作っていただいているようでうれしいです! ホシノ天然酵母で作ると 揚げても油を吸収しにくいので 油っぽくならず食べやすいのです!